Ghẹ có rất nhiều loại, nhiều người không biết tưởng rằng chỉ có 1 -2 loại thôi. Cùng tìm hiểu các loại ghẹ cũng như càng ghẹ đươc khách hàng ưa chuộng nhất hiện nay nhé.
Ghẹ sống dưới mực nước biển sâu, có rất nhiều loại ghẹ, theo như hiểu biết của mình hiện nay là có hơn chục loại rồi nha. Mọi người thường biết nhiều đến ghẹ ba chấm (hay còn gọi là ghẹ xanh, ghẹ trăng ) là loại ghẹ hay được bày bán nhiều. Ngoài ra có ghẹ đỏ, ghẹ lông, ghẹ bông, ghẹ nhàn, ghẹ lửa, ghẹ đá, ghẹ culi, ghẹ gió, ghẹ đá ma, ghẹ dĩ,,,
Tuy nhiên, chỉ có vài loại ghẹ là được ưa chuộng nhất và càng ghẹ của chúng cũng vậy.
1. CÀNG GHẸ DĨA
Hay còn gọi là ghẹ lông, càng ghẹ dĩa được ưa chuộng cũng như bán rất chạy. Càng ghẹ dĩa có ưu điểm vỏ mỏng, thịt thơm ngon, ngọt dai dễ dàng chế biến các món như càng ghẹ rang me, càng ghẹ rang muối, càng ghẹ cháy tỏi, càng ghẹ nướng mọi. Không chỉ càng ghẹ tươi bán chạy mà thịt càng ghẹ dĩa cũng bán đắt nhất, được các cửa hàng súp , bánh canh cua ghẹ ưu chuộng.
MẸO PHÂN BIỆT CUA ĐỰC CÁI CHO AI CHƯA BIẾT 
THỊT CUA GIÁ RẺ NHẤT VÀO THỜI ĐIỂM NÀO? 
NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN THỊT CUA (CUA BIỂN) 
NGỘ ĐỘC KHI ĂN PHẢI THỊT CUA KÉM CHẤT LƯỢNG